松阳茶叶的供给侧结构性改革临安

松阳茶叶的供给侧结构性改革

近日，松阳县神农农业发展有限公司的抹茶生产线正式投入生产，成为了全市首家生产抹茶的企业。1000多平方米的厂房内，每天有近5000公斤鲜叶，经过碾茶及研磨后生产成700公斤的抹茶，而全机械化的生产线只需两个工人进… 近日，松阳县神农农业发展有限公司的抹茶生产线正式投入生产，成为了全市首家生产抹茶的企业。1000多平方米的厂房内，每天有近5000公斤鲜叶，经过碾茶及研磨后生产成700公斤的抹茶，而全机械化的生产线只需两个工人进行操作。

此前，除了厂房，在该企业包括合作社所种植共1500多亩茶叶田中，采茶高峰期时采茶工就有近千人，不仅管理难度大，采摘出的茶叶质量也是参差不齐。而制作抹茶后，大批的采茶人不见了，通过采茶机一天能采摘茶叶750公斤，提高工效10余倍。

打破惯例的力量来自改革创新。从2015年起，神农农业发展有限公司开展抹茶生产调研筹备，目前已在厂房和设备上投入上千万元。“茶叶泡着喝，只能喝到营养素的20%；吃抹茶，却能吃到90%，市场销量也更好。”企业负责人叶伟明认为，围绕着茶产业结构性供给侧改革，推动产品结构调整，不断创造新的需求，降低成本，让资源得以更全面利用，可以更好促进传统茶产业焕发新的生机和活力。

松阳县神农农业发展有限公司只是松阳茶企大力调整产品结构的一个缩影。早在2008年，松阳县就有一批企业开始涉足茶资源综合开发利用，包括茶提取、茶食品、茶保健品、茶餐饮、茶酿造、茶工艺品、茶休闲观光等。直至2015年，松阳茶资源综合利用产值达4.6亿元，实现了松阳茶叶由初级农产品向精深加工产品转变，为松阳茶业持续快速健康发展提供了基础。

在松阳县新兴镇，以“松阳产品都是茶叶提取物”为主打的浙江茗阳茶业生物科技有限公司就坐落在这里。自2011成立以来，企业与浙江大学的茶叶研究所及茶学系合作，在专业的技术团队引领下，成功研发了茶宁片、茶口含片、茶葆素等茶产品。

“我们将茶叶内的茶多酚进行提取，并作为原料，在传统茶产业挖掘出了利润新空间。”企业负责人徐安平介绍，经过科学配方后，每个产品都有一个主要的功能。如茶宁片的主要功能是降血脂、降血糖，茶葆素是祛斑，茶口含片则是清喉，治疗咽喉炎等。

2014年，该企业又成功研发出“茶爽”无胶基口香糖，新产品一上市，就获得了消费者的热捧，一年时间就实现200余万元的销售额。

“无论是茶爽，还是茶葆素，附加值都能达到普通售卖茶叶的好几倍。”徐安平说，“下一步，我们还是以茶资源开发为主，做终端产品，继续研发茶力健等茶类保健品。”

“依托全县12.22万亩茶园，通过科技、文化等手段，推进茶叶全产业链延伸。一方面推进茶叶加工规范化、标准化、品牌化发展，另一方面大做茶叶精深加工文章，将茶叶加工延伸到医药、保健、食品等领域，向多元化开发迈进，赋予了茶叶新的经济增长点。”松阳县茶办副主任张林福说，在大力推进供给侧结构性改革的过程中，松阳茶产业低附加值，做原料茶、为人作嫁衣裳的时代正在逐步改变。

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